Vino Spumante Brut Cuvée Surfiner Foss Marai

Surfiner Cuvèe Brut kommer från vingårdar i hjärtat av det extraordinära Prosecco DOCG-området Conegliano-Valdobbiadene.

Det produceras med Sauvignon Blanc-druvor och med druvor av andra komplementära vinstockar, skördade och utvalda helt för hand. Förfiningen äger rum i 6 månader i fat med användning av mikro-syreteknik, i syfte att ge vinet sin smak och ädla tanniner. Vinet åldras under ytterligare en period i tankar i rostfritt stål innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnas med en delikat bukett med gul frukt, berikad med trevliga aromer av vilda blommor och nyanser av peppar. På gommen är den perfekt balanserad och harmonisk, med en omisskännlig och oändlig karaktär. Vinet har en lång och trevlig eftersmak.

Perfekt att följa med första kurser, pålägg och pålägg, den är idealisk i kombination med åldrade ostar.