Superior IPA Birrificio Agricolo Zago

Superior IPA från bryggeriet Zago

Superior IPA är en bärnstensfärgad öl från bryggeriet Zago, grundat 1978. Bryggeriet producerar hantverksöl som varken är pastöriserad eller filtrerad. Etiketten är tillägnad Castello-distriktet, det största i staden Venedig. Bland dess symboliska platser är Arsenalen, kyrkan San Giovanni in Bragora och Palazzo Grimani.

Hur produceras Superior IPA?

Det är en överjäst bärnstensfärgad Indian Pale Ale, med naturlig jäsning i flaskan.

Ögon, näsa och smak

Superior IPA är ett komplext och kontemplativt öl, kännetecknat av en vegetabilisk och blommig bukett (pion, bergamott och lime) som kommer från den humle som används. Dess smak är frisk och delikat, kännetecknad av bittra toner.

Vad parar du Superior IPA med?

Den passar väldigt bra till smakrika och kryddiga rätter, både kött och fisk, som bruschetta med ansjovis, torsk eller vilt.