Produktdetaljer
Beskrivning
Alto Adige Valle Isarco Riesling från Produttori Valle Isarco föddes i Chiusa di Bolzano, i branta sluttningar i kalla klimat, där druvsorten Riesling finner sin idealiska odlingslivsmiljö.
Den produceras uteslutande från Riesling-druvor, som skördas uteslutande för hand. Efter en mjuk pressning av buntarna sker jäsningen i stål vid kontrollerad temperatur, och åldras under 7 månader på den ädla valsen.
Denna Riesling från Isarco-dalen får en ljusgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan är fräsch och fruktig, med inslag av persika och aprikos, ibland aromatisk. I munnen erbjuder den stor elegans och struktur, berikad med behagliga krydda inslag och en delikat muskat.
Han älskar lätt aptitretare och asiatiska rätter, men han förvirrar inte heller fisk och skaldjur. Perfekt att tjäna som aperitif.