Produktdetaljer
Beskrivning
Riesling Harrer di Colterenzio erhålls med druvor från en vingård på cirka 15 år, planterad på lerig och porfyritisk mark med moränbotten på en höjd av 400 meter över havet.
Den alkoholhaltiga jäsningsfasen börjar omedelbart efter några timmars kall maceration i pressen, vid en konstant temperatur på 18 ° C, följt av en åldringsperiod på den fina bärningen i minst 6 månader.
Den har en strågul färg med gröna strimmor. På näsan släpper den ut intensiva och sofistikerade aromer av frukt som minns persikor och aprikoser. Smaken är fräsch och fyllig med god karaktär.
Läckra aperitifvin, det är utmärkt med aptitretare och fiskbaserade recept.