Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2022 Elena Walch

Produktdetaljer

utmärkelser

Wine Spectator

2022

91/100

James Suckling

2022

94/100

andra årgångars priser

Wine Spectator

2020

91/100

Wine Enthusiast

2020

92/100

James Suckling

2019

93/100

fullständigt namn

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2022 Elena Walch

appellation

Alto Adige

årgång

2022

dosage

Torr

land

Italien

region

Sydtyrolen

druva

Pinot Gris 100%

lagring

Franska Allier-ekfat

format

0,75 L

aromer

Aromatiska örter, Moget gult äpple, Mogen päron, Kryddor

alkoholhalt

13,5 %

temperatur

12-14 ℃

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Castel Ringberg 2022 Elena Walch

Elena Walch

0,75 ℓ

27,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 36,93 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Kort

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Sydtyrolen

Tillgänglighet

Produkten är inte tillgänglig

Beskrivning

Alto Adige Pinot Grigio föddes i Elena Walchs vingård Castel Ringberg, belägen i Termeno kommun på Strada del Vino, i provinsen Bolzano nära slottet med samma namn, som byggdes 1620 av habsburgarna.

Den tillverkas uteslutande med Pinot Grigio-druvor, som först genomgår en mjuk pressning varifrån musten erhålls, som sedan dekanteras statiskt. En del av musten jäser vid en kontrollerad temperatur (20°C) i stålkar. Cirka 15 % däremot jäser i franska Allier ekbarriques med efterföljande malolaktisk jäsning. Monteringen sker på våren och går sedan vidare till buteljering.

Elena Walchs Pinot Grigio kännetecknas av en intensiv halmgul färg. Näsan öppnar sig med inslag av mogen frukt, gult äpple och päron framför allt, till vilka läggs toner av aromatiska örter och kryddor. På gommen är den strukturerad och rund, med en behaglig uthållighet.

Perfekt till vitt kött och fet fisk, som lax eller grillad makrill.

andra rekommendationer