Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Athesis 2021 Kettmeir

Den klassiska metoden Sparkling Brut Athesis Kettmeir är Kettmeirs klassiska metod född ur en spännande cuvée av Pinot Blanc, Chardonnay och Pinot Noir.

Vinifieringen sker separat för de tre druvsorterna och lagringen endast i stål. Resten på jästfällningen i minst 24 månader, innan desgorgering, gör denna klassiska metod komplex och fascinerande.

Den lysande halmgula färgen förstärker den mycket fina och ihållande perlagen och förutser de fruktiga aromerna, med en elegant ton av jäst och brödskorpa. Den friska, torra och ihållande smaken kännetecknas av en behaglig finish av torkad frukt.

En klassisk metod mousserande vin idealisk som aperitif, som även passar till lätta aptitretare och delikata menyer, till rätter som räkor och zucchinipasta, skaldjursrisotto och kalkonbröst med örter.