Produktdetaljer
Beskrivning
Sauvignon Blanc från vingården St. Michael-Eppan föddes i Sydtyrolen och tillhör linjen "The Wine Collection". Druvorna kommer från utvalda tomter i området "Appiano Monte".
De rena Sauvignon Blanc-druvorna kallmacereras i 3 dagar och pressas sedan mjukt. Vinifieringen sker i barriques och tonneaux. Slutligen lagras vinet i ståltankar i 18 månader.
Halmgul till färgen, näsan avslöjar aromer av exotisk frukt, krusbär, vit persika och fläder. Klumpen är intensiv och elegant, med livfull syra.
Utmärkt till skaldjur, passar även bra till risotto och vitt kött.