Produktdetaljer
Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Nero Meczan 2023 Hofstätter
Beskrivning
Hofstätters Alto Adige Pinot Nero Meczan ligger på de mjuka kullarna i Mazzon, i provinsen Bolzano.
Det produceras uteslutande med Pinot Noir-druvor, skördas och utvalda helt för hand. Efter en delvis ödeläggning sker jäsningen i fat i ungefär 10 dagar, där mustet förblir i direkt kontakt med skinnen.
Hofstätter Pinot Noir Meczan kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med granattoner. Nosen öppnar med sprudlande anteckningar av små bär och körsbär. På gommen är det resultatet av en rik och mjuk smak, fin och balanserad.
Perfekt att följa med ädelfjäderfä och stek, det går mycket bra med första kurser med köttsås.