Produktdetaljer
Beskrivning
Marjun , från vingården Tramin, är en Pinot Noir med själ och helt sydtyrolskt hantverk.
Druvorna kommer från olika platser, med vingårdar som kan förenas med markprofil men olika genom höjd. Dessa är huvudsakligen kalkrika jordar, spridda över höjder från 350 till 650 meter. De skördade druvorna avstjälkas och pressas. I slutet av den alkoholhaltiga jäsningen vilar vinet i betongbehållare i tre dagar, innan det dekanteras på ekfat där det förädlas i ungefär ett år innan det buteljeras.
Rubinröd med granatreflektioner, den är väldigt ljus. Dess doft berättar berget gjort av krispiga och jordnära bär. Munnen smekas av ett fint tannin och livas upp av en touch av friskhet.
Perfekt att ackompanjera en filé med porcini-svampar.