Produktdetaljer
Beskrivning
Autentiska Sydtyrolean Pinot Noir som härstammar från vingårdar belägna i varma och ventilerade tomter i området Renon och Leitach, i provinsen Bolzano.
Skörde i september. Det är resultatet av en vinifiering som först äger rum i stål och sedan avslutas med en kort åldring i ekfat.
Det tar på sig en rubinröd färg i glaset. På näsan finns det antydningar av frukt som sträcker sig från körsbär, hallon och plommon, till vilka läggs eleganta anteckningar av lila. Smaken är sammet och strukturerad, med en väl integrerad tannin.
Utmärkt med nötkött och allt fjädervilt spel, det går bra med medelålders ost. Prova med en rådjur i blåbärssås.