Produktdetaljer
Beskrivning
Hofstatters Pinot Grigio kommer från sina egna vingårdar som är fördelade på båda sidor av Adige-dalen, där fräscha bergbris och varma vindar från söder hjälper till att skapa en idealisk miljö för vita druvsorter.
Druvorna genomgår en mjuk pressning i pressen. Mustet klargörs genom gravitationsjäser i stålkärl vid en kontrollerad temperatur och återstår för att raffinera på finburen tills den tappas.
Färgen är ljusstrågul. Näsan ger en tydlig aromatisk konsistens där inslag av mogen päron sticker ut. På gommen är den strukturerad och ganska mjuk, med en fräsch och salt smak av stort nöje.
Det passar bra med fisk aptitretare och första kurser med fisk och skaldjur.