Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Auratus 2023 Ritterhof
Beskrivning
Gewürztraminer Auratus från Collis di Ritterhof-linjen kommer från vingårdar belägna i stadsdelen Ronchi, i Bolzano kommun Termeno.
Det produceras med 100% Gewürztraminer druvor som skördas helt för hand när det har mognat helt. Efter en kort kall maceration sker jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur av 20 ° C. Därefter åldras vinet på dess läder innan det tappas på flaska.
Den har en intensiv halmgul färg. Nosen öppnar med olika arom av ros och litchi, berikad med känsliga toner av kanel och kryddnejlika. På gommen är det fullt och saftigt, trevligt elegant.
Perfekt som aperitif rekommenderas det i kombination med kryddig rätter, leverpate, fisk och skaldjur.