Produktdetaljer
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio Opes 2021 Ritterhof
Beskrivning
Ritterhofs Pinot Grigio Opes härstammar från de södra sluttningarna nedanför Caldaro, från vingårdar som ligger på en höjd av 320 meter över havet, odlade på moräniska, permeabla och mineralrika jordar.
De utvalda druvorna utsätts för en känslig pressning. En kort jäsning förväntas åldras i franska ekfat under en period av 6 månader.
Intensivt halmgult i färg, den har en vacker näsa baserad på vit persika och päron, med känsliga referenser till vilda blommor. Mjukt och kompakt i munnen, det avslöjar elegans och smak på en aromatisk matta av vanilj och träiga toner.
Utmärkt för att förbättra välsmakande aptitretare och fiskbaserade recept.