Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Gratus 2020 Ritterhof

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Sydtyrolen

Idealisk till

Rött kött, Vilt

Produktdetaljer

fullständigt namn

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Gratus 2020 Ritterhof

appellation

Alto Adige

årgång

2020

dosage

Torr

land

Italien

region

Sydtyrolen

druva

Cabernet Sauvignon 100%

lagring

Fransk ekfat

format

0,75 L

aromer

Tomatblad, Sandelträ, Björnbär

alkoholhalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Gratus 2020 Ritterhof

Ritterhof

0,75 ℓ

26,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 34,80 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

andra årgångars priser

Luca Gardini

2019

94/100

Veronelli

2016

The Merano WineHunter

2016

Gold

Beskrivning

Ritterhofs Gratus härstammar från kluster av Cabernet Sauvignon som mognar i det solfyllda låglandet i Bassa Atesina och på höjderna runt staden Montagna, i provinsen Bolzano. De leriga och sandiga markerna och mikroklimatet i detta vinodlingsområde ger optimala förutsättningar för odling.

Druvorna väljs noggrant ut och pressas och jäses sedan i 12 dagar vid en temperatur av 28 ° C. En lång maceration möjliggör en utmärkt överföring av färgade pigment, tanniner och aromer till vinet. Förfining sker i 15 månader i små franska ekfat och ytterligare 5 månader i flaskan.

Rubinröd färg, dess olfaktoriska register är centrerad på noter av björnbär, sandelträ och tomatblad. På gommen är den mjuk och strukturerad med en tillfredsställande smak.

Vid bordet föredrar han spelbaserade rätter och huvudrätter med rött kött.

andra rekommendationer