Produktdetaljer
Beskrivning
Alto Adige Chardonnay Glarea från vingården Tramin är född i vingårdar belägna på de första sluttningarna av Mendola, i provinsen Bolzano.
Den utvinns från rena Chardonnay-druvor, som mjukpressas och sedan jäser i trä vid en kontrollerad temperatur med partiell malolaktisk jäsning. Lagring sker på barriques, tonneaux och 12 hl fat.
Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den släpper mogna fruktiga toner av banan, ananas och uttorkad aprikos på näsan. På gommen är den fräsch och mineral, behagligt saftig, med en behagligt ihållande finish.
Det här vita vinet passar perfekt till smarriga förrätter baserade på fisk och skaldjur, med vit pizza eller rostad fisk.