Produktdetaljer
Beskrivning
Ritterhofs Pinot Noir föds i vingårdar i Bolzano-kommunen Montagna, i Bassa Atesina.
Den produceras helt med Pinot Noir-druvor, skördade endast för hand med urval i vingården. Jäsningen sker traditionellt i speciella öppna behållare, varefter vinet åldras på stora träfat och barriquer.
Den har en intensiv granatröd färg. Näsan öppnar sig med en karaktäristisk bukett, med toner av hallon och vanilj. På gommen är den robust och strukturerad, med en behaglig elegans.
Perfekt till rött köttstek, den är idealisk i kombination med vilt och lagrade ostar.