Produktdetaljer
Beskrivning
Brunnenhofs Südtirol Blauburgunder föddes i vingårdar belägna i hamnen Mazzon di Egna, i provinsen Bolzano, i hjärtat av Bassa Atesina.
Det produceras helt med Pinot Noir-druvor som skördas endast för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 12 månader i små ekfat innan det tappas på flaska.
Brunnenhofs Blauburgunder har en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med intensiva aromer som påminner om röda bär. På gommen är den mjuk och fräsch, fruktig och mineralisk.
Perfekt för att följa ädla fjäderfä- och svamprätter. Det är perfekt i kombination med fjädervilt och blommiga skalostar.