Produktdetaljer
Beskrivning
Alto Adige Barthenau Vigna S. Michele di Hofstätter föddes i vingårdar som ligger.
Det produceras uteslutande med Pinot Blanc-druvor, skördas och utvalda helt för hand. Efter en kort kall maceration och en mjuk pressning sker fermentering i stora ekfat. Därefter åldras vinet i 15 månader i ekfat på den fina smältan och i ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Den har en medium intensiv halmgul färg. Näsan öppnas med täta och behagliga dofter av gul frukt. På gommen är det brett och omslutande, välbalanserat.
Perfekt att servera i kombination med fisk och skaldjur, det är perfekt i kombination med fjäderfä och vitt kött.