Paarl Pinotage WO The Dry Land Collection Resolve 2020 Perdeberg

Perderbergs Pinotage Resolve är tillverkad med 100% Pinotage -druvor från den sydafrikanska Paarl -regionen.

Vinrankorna har en medelålder på 20 år och odlas med minimal bevattning. Efter skörd jäser druvorna i stål för att säkerställa ett resultat som matchar sortens egenskaper.

Intens lila röd i färgen, den har inslag av mogen körsbär och jordgubbe tillsammans med kryddiga och kryddiga toner. I gommen är den fräsch och omedelbar med mjuka tanniner och en bra struktur som säkerställer att den kan förädlas i flaskan.

Perfekt till grillade tonfiskbiffar, fläskkotletter och stuvat lamm.