Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2022 Morgenster

Morgenster Sauvignon Blanc är ett vin som uttrycker all förträfflighet i produktionsområdet Stellenbosch, känt för sin förmåga att ge liv åt högkvalitativa viner. Detta vin kommer uteslutande från Sauvignon Blanc-druvor, en vinstock som bäst uttrycker territoriets egenskaper.

Jäsning sker traditionellt i stål vid en kontrollerad temperatur. Förfiningen sker alltid i ståltankar, ett val som gör att vi på bästa sätt kan bevara de fruktiga aromerna och den typiska friskheten hos denna vinstock. Denna vinframställningsmetod förstärker de naturliga egenskaperna hos Sauvignon Blanc, vilket ger vinet en distinkt karaktär och en behaglig livlighet.

Färgen är halmgul. På näsan öppnar vinet sig med intensiva tropiska toner, där ananas, mango och passionsfrukt sticker ut och skapar en fängslande och inbjudande aromatisk bukett. I munnen finns tropiska smaker i överflöd, vilket gör vinet ljust och livligt, med en krispa och skärpa som överraskar och gläder gommen. Dess struktur är balanserad, med en välintegrerad syra som bidrar till dess behagliga uthållighet.

Perfekt att åtfölja råa grönsaker, flans, pasta med tomatsås, sallader och fiskbaserade aptitretare. Dess mångsidighet gör den idealisk för ett brett utbud av kombinationer, vilket förstärker smakerna med sin fräschör och livliga aromatiska toner.