Produktdetaljer

fullständigt namn

Stellenbosch WO Circle of Life 2021 Waterkloof

appellation

Western Cape

årgång

2021

dosage

Torr

land

Sydafrika

region

Västra Kapprovinsen

druva

Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Sémillon

lagring

Fat

format

0,75 L

aromer

Aromatiska örter, Lime, Äpple, Päron, Persika

alkoholhalt

12,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,44 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 84 kunder

Stellenbosch WO Circle of Life 2021 Waterkloof

Waterkloof

0,75 ℓ

Rabatt 14%

13,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 18,13 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

I lager, bara 3 kvar, beställ inom 16 timmar och 12 minuter för att få din beställning den onsdag 27 november.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

Beskrivning

The Circle of Life of the Waterkloof vingård är gjord på druvorna Sauvignon Blanc, Semillion och Chenin Blanc i Stellenbosch -området.

Produktionsfilosofin förkroppsligar tanken på att presentera all sortens komplexitet som finns i området i ett enda vin. Efter skörd för hand tidigt på morgonen pressas hela klasarna omedelbart. Jäsningen sker både i cement och i stora fat, varar cirka 7 månader och lämnar sedan det resulterande vinet i kontakt med järnen före tappning.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den erbjuder örtartade dofter i näsan tillsammans med inslag av lime och krusbär. Blommiga toner återgår till gommen, sedan persika, päron och grönt äpple, med en balanserad mineralitet som erbjuder en lång och mycket fängslande klunk.

Perfekt med skaldjursrätter baserade på skaldjur eller vitt kött tillsammans med växtbaserade såser.

andra rekommendationer