Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Metodo Classico Monsupello

Spumante Brut Rosè Classic Method av Monsupello är född i vingårdar i kommunerna Torricella Verzate, Oliva Gessi.

Den tillverkas uteslutande av Pinot Noir-druvor som skördats för hand. Efter en mjuk pressning jäser druvorna i rosé i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18°C. Därefter åldras vinet på flaska i cirka 30 månader innan det släpps ut på marknaden.

Denna Brut Rosé kännetecknas av en laxrosa färg och en fin och mycket ihållande perlage. Näsan öppnar sig med en raffinerad och elegant bukett, med inslag av äpple, berikad av behagliga aromer av hundros och brödskorpa. I gommen är den torr, behagligt fräsch och med bra uthållighet och struktur.

Perfekt för aperitif, kallskuret och charkuterier, den är idealisk i kombination med fiskbaserade rätter, risotto, rött kött och pommes frites.