Spumante ICY Villa Loren

Villa Lorens ICY Extra Dry Spumante är ett vitt mousserande vin från Veneto, producerat med utvalda italienska vita druvor. Det venetianska ursprunget och produktionsmetoden ger detta mousserande vin en fräsch och livlig karaktär.

Vinframställningen innebär en vit process med reduktiv teknik, där jäsning sker på ren must vid en kontrollerad temperatur på 19-21°C med utvalda jästsvampar. Den andra jäsningen sker i en autoklav enligt den korta Charmat-metoden, som förstärker friskheten och den typiska doften av detta mousserande vin, och bevarar de delikata fruktiga tonerna.

Den har en lysande halmgul färg och ett fint skum. Den aromatiska buketten är behagligt fruktig, med inslag av fräsch och exotisk frukt. På gommen är den mjuk och krämig, med en behaglig känsla av fräschör och lätthet som bjuder in till nästa klunk.

Perfekt som aperitif och perfekt till raffinerade luncher, speciellt fiskbaserade, den passar även bra som avslutningsvin till en måltid.