Produktdetaljer
Beskrivning
Ilatium Morini's Soave föddes i vingårdar i Mezzane di Sotto och Valle d'Illasi, i provinsen Verona.
Druvorna Garganega och Trebbiano di Soave avskalas och pressas omedelbart. Vörten rengörs med hjälp av enzymer. Vinifieringen sker i stål vid 15-16°C i 15 dagar.
Den kännetecknas av en halmgul färg. Näsan avslöjar aromer av gula och vita blommor och bittermandel. Sluppen är fräsch, med lång uthållighet.
Utmärkt som aperitif och till skaldjursmat.