Produktdetaljer
Beskrivning
Rosso Tancredi di Donnafugata Sicilien är född i vingårdarna i Contessa Entellina, i hjärtat av sydvästra Sicilien.
Det produceras med druvor Cabernet Sauvignon och Nero d'Avola. Fermentering sker i rostfria tankar med maceration på skinnen vid en kontrollerad temperatur av 26-30 ° C under cirka 12 dagar. Därefter åldras vinet i ekbarriärer i cirka 14 månader och i flaska i ytterligare 24 månader.
Tancredi kännetecknas av en intensiv röd färg. Vinet har en behaglig fruktig bukett, berikad med anteckningar av röda frukter, bland vilka bär och plommon sticker ut, blandade med balsamico och lakrits tips. På gommen är den komplex och elegant, med ädla tanniner och välbalanserad av en trevlig doft.
Perfekt för att följa röda och rostade kött, det är perfekt i kombination med vilt och bräserat kött.