Produktdetaljer
Beskrivning
Den sicilianska Rosso Cygnus från Tasca d'Almerita kommer från vingårdar belägna i gården Regaleali, i provinsen Palermo.
Det produceras med druvorna Nero d'Avola och Cabernet Sauvignon, skördade och utvalda helt för hand. Jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C under 2 veckor. Därefter åldras vinet i barriärer i cirka 14 månader innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med en stor och intensiv bukett björnbär, körsbär och hallon, berikad med trevliga toner av vanilj, tobak och choklad. På gommen är den kraftfull och fruktig, med mjuka och trevligt balanserade tanniner.
Perfekt för att följa pålägg och kokt kött, det är perfekt i kombination med vilt, stek och svamp.