Produktdetaljer
Beskrivning
Grillo från Nicosia -företaget är ett ekologiskt vin som klassificeras som 'bio veganskt vin'.
Druvorna växer på jord med medelstruktur, främst leriga. Manuell skörd följs av avstamning och mjuk pressning. Musten jäser högst 20 dagar vid kontrollerad temperatur och åldras i stål. Detta följs av en 2-månaders vila i flaskan före släpp.
Vacker ljus strågul färg, den presenterar omedelbart en mängd blommiga och citrusnoter, med några gröna nyanser av nässlor för att avsluta det aromatiska sortimentet. Den vita melonen, persika, lime, utmärkt mineralitet för en fräsch och smaklig smak, balanserad i finishen och medellång uthållighet, återvänder till gommen.
Det kan betraktas som vinet av grillad fisk men är också lämpligt för grönsaksrätter och timbales samt till färska ostar.