Produktdetaljer
Beskrivning
Zahara vitt vin produceras av Casa Grazia, beläget nära sjön Biviere, i provinsen Caltanissetta och förvaltas av Maria Grazia Di Francesco.
Vinet är gjort på 100% Grillo-druvor, skördade under det tredje decenniet av augusti. Druvorna är avskalade och mjukt pressade. Detta följs av statisk dekantering av musten och jäsning vid en kontrollerad temperatur i 15 dagar. Förädling sker i stål i 4 månader.
Halmgul till färgen, på näsan finns aromer av apelsinblomma och jasmin, vita frukter och citrusfrukter, inslag av salvia. På gommen är den fräsch och balanserad, med en ganska ihållande finish.
Perfekt vin att kombinera med skaldjursaptitretare med skaldjur, fisk och grönsaker förrätter.