Produktdetaljer
Beskrivning
Gradiva rött vin produceras av Casa Grazia, beläget nära sjön Biviere, i provinsen Caltanissetta och förvaltas av Maria Grazia Di Francesco.
Vinet är gjort på 100 % Nero d'Avola druvor, skördade under andra decenniet av september. Druvorna avskalas och vinifieras sedan med en jäsning på 8 dagar vid en kontrollerad temperatur. Lagring sker på franska ekbarriques och tonneaux i 12 månader, slutar med 6 månader på flaska.
Intensiv rubinröd färg, näsan avslöjar aromer av röda och svarta frukter, såväl som tydliga kryddiga toner. På gommen är den varm och strukturerad, med en ihållande finish.
Idealiskt vin för grillat rött kött, salta soppor och lagrade ostar.