Sicilia DOC Syrah Sensoinverso 2021 Abbazia Santa Anastasia

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Fyllig

Smaker

Kryddig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Mognade ostar, Rött kött, Risotto

Produktdetaljer

fullständigt namn

Sicilia DOC Syrah Sensoinverso 2021 Abbazia Santa Anastasia

appellation

Sicilia

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Sicilien

druva

Syrah

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Boisé, Kanel, Röda frukter, Muskotnöt, Vitpeppar, Svartpeppar

alkoholhalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Sicilia DOC Syrah Sensoinverso 2021 Abbazia Santa Anastasia

Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ

Nedsatt pris

21,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 28,80 €/ℓ

Inkl. Moms och skatter

Ord. pris: 25,80 €

Lägsta pris: 21,60 €

Utgående

I lager, bara 12 kvar, beställ inom 18 timmar och 13 minuter för att få din beställning den fredag 27 december.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

Beskrivning

Sensoinverso Syrah från Abbazia Santa Anastasia är ett rött vin producerat med 100% biodynamiska Syrah-druvor, odlade enligt Demeter-certifierade ekologiska och biodynamiska standarder. Vingårdarna ligger i Castelbuono, Sicilien, på en höjd av 350 meter över havet.

Vinframställningen sker i betongtankar utan användning av utvalda jästsvampar, enzymer eller finingsmedel, vid kontrollerade temperaturer mellan 25 och 28°C. Vinet är inte filtrerat och svavelhalten är nästan frånvarande. Maceration på huden varar i 30 dagar. Förädlingsprocessen omfattar 24 månader på ekfat, följt av ytterligare 12 månader på flaska.

Sensoinverso har en lila-röd färg med violetta reflektioner. På näsan är den fräsch och balsamisk, med livliga inslag av röd frukt och kryddiga toner av svartpeppar, vitpeppar, kanel och muskot, ackompanjerad av en lätt antydan av träig. I gommen är den elegant och sammetslen, med söta tanniner som framhäver toner av röda frukter och med en lång och stimulerande uthållighet.

Denna Syrah passar perfekt till röda kötträtter, vilt, risotto och mogna ostar.

andra rekommendationer