Sicilia DOC Nero d'Avola Sensoinverso 2018 Abbazia Santa Anastasia

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Kryddig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Rött kött, Risotto, Mognade ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Sicilia DOC Nero d'Avola Sensoinverso 2018 Abbazia Santa Anastasia

appellation

Sicilia

årgång

2018

dosage

Torr

land

Italien

region

Sicilien

druva

Nero d'Avola

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Orange blommor, Mullbär, Hallon, Lakrits, Björnbär, Ros

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,28 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 10 kunder

Sicilia DOC Nero d'Avola Sensoinverso 2018 Abbazia Santa Anastasia

Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ

Mängdrabatt 5%

24,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 32,67 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. Moms och skatter

Ordinarie pris: 25,80 €

I lager, beställ inom 16 timmar och 14 minuter för att få din beställning den fredag 27 december.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

Beskrivning

Sensoinverso Nero d'Avola från Abbazia Santa Anastasia är ett rött vin gjort 100% med Nero d'Avola-druvor från biodynamiskt jordbruk. Vingårdarna ligger i Castelbuono på en höjd av 400 meter över havet. Skörden sker manuellt för att säkerställa valet av de bästa druvorna för detta certifierade ekologiska vin.

Traditionell rödvinstillverkning sker i betongtankar, utan användning av utvalda jästsvampar, enzymer eller finingsmedel, med en kontrollerad temperatur som inte överstiger 28°C. Vinet är inte filtrerat och svavelhalten är nästan frånvarande. Processen inkluderar en 30-dagars maceration på huden. Lagring sker i 12 månader på ekfat, följt av ytterligare 36 månader på flaska.

Detta vin har en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan är doftande och avgörande, med aromer av hallon, björnbär, körsbär och svart mullbär, ackompanjerad av blommiga toner av viol, ros och apelsinblommor. Kryddor, inklusive lakrits, kanel och musblommor, berikar buketten. På gommen är detta röda vin fräscht, mjukt och omslutande.

Perfekt i kombination med rött kött, vilt, risotto och mogna ostar.

andra rekommendationer