Produktdetaljer
Beskrivning
Det röda vinet Insieme di Santa Tresa är född i vingårdar belägna på Sicilien, i provinsen Ragusa, från rena Nero d'Avola-druvor utan tillsats av sulfiter. Namnet beror på samarbetet mellan Santa Tresa och en sydafrikansk vingård som producerar sulfitfria viner.
Druvorna är avskalade och mjukt pressade. Vinifieringen sker i stålkar och varar ca. 15 dagar. Förädlingen sker i stål i 2-3 månader.
Intensiv rubinröd färg, den uttrycker sig på näsan med inslag av röd frukt. Klumpen är mjuk, med runda tanniner.
Passar utmärkt till smakrika fiskaptitretare, till exempel baserade på ansjovis.