Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Fisk, Aperitif

Produktdetaljer

fullständigt namn

Sicilia DOC Lucido 2021 Cusumano

appellation

Sicilia

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Sicilien

druva

Catarratto

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Citrus, Ananas, Banan, Kanderad frukt

alkoholhalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Sicilia DOC Lucido 2021 Cusumano

Cusumano

0,75 ℓ

9,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

utmärkelser

Vino.com

2021

90/100

James Suckling

2021

91/100

andra årgångars priser

James Suckling

2020

92/100

Beskrivning

Lucido från vingården Cusumano är en svartvitt producerad uteslutande från Catarratto Extra-Lucido-druvor, en version med en mer markerad syra än den traditionella Catarratto. Det har sitt namn tack vare det glänsande utseendet på bärytan.

När druvorna väl har plockats för hand genomgår de en maceration-fas med låg temperatur. Den fria körningen måste erhållas genom mjukpressning av jäser vid en kontrollerad temperatur av 18-20 ° C. Vi fortsätter sedan med åldringen av vinet i stål i fyra månader på finborrningen och med den slutliga förfiningen i flaskan.

Det presenterar sig för ögat med en intensiv strågul färg. På näsan framkallar den fruktiga dofter som påminner om ananas och banan som långsamt vänder mot inslag av kanderad citrus. I munnen är den materiell och varm, med god friskhet och uthållighet.

Perfekt som aperitif, det är den perfekta följeslagaren för andra kurser baserade på fisk.

andra rekommendationer