Produktdetaljer
Sicilia DOC Inzolia Carizza 2022 Principi di Butera
Beskrivning
Inzolia di Feudo Principi di Butera föddes i vingårdar i kommunerna Butera och Riesi, i provinsen Caltanissetta.
Den produceras uteslutande med Insolia-druvor, skördade första veckan i september. Efter mjukpressning sker jäsningen i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur och hålls på jästfällningen i ca 6 månader. Några månaders förädling i flaskan följer innan den släpps ut på marknaden.
Insolia di Feudo Principi di Butera kännetecknas av en halmgul färg, med lätt grönaktiga reflektioner. Näsan öppnar sig med en stor och intensiv bukett av exotisk frukt, berikad av inslag av kvastblommor. På gommen är den rik och harmonisk, med delikata inslag av söt mandel.
Perfekt till grönsaksbaserade förrätter och fisksoppor, den är idealisk till skaldjur och vitt kött.