Produktdetaljer
Beskrivning
Det vita vinet Suliccenti produceras av Terre di Giurfo, en egendom som ligger på sydöstra Sicilien, längs Dirilloflodens dal på gränsen mellan kommunerna Licodia Eubea och Iblea-provinsen.
De 100 % Grillo-druvorna skördas under första halvan av september, och pressas sedan mjukt och vinifieras med maceration på skalet i 5-8 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar. Därefter åldras vinet alltid i stål.
Den presenteras i glaset med en halmgul färg, medan näsan uttrycker intensiva inslag av vita blommor, särskilt jasmin. I munnen är den fräsch och smakrik, med en bra uthållighet.
Vinet är perfekt som aperitif och i kombination med lätta grönsaksförrätter, färskostar och fisk, samt till vitt kött.