Produktdetaljer
Beskrivning
Grillo del Barone di Barone di Serramarocco är ett torrt vitt vin gjort på Grillo-druvor, som är född i "Quojane-vingården", som ligger längs Erice-vinvägen. Ursprunget till egendomen Barone di Serramarrocco är mycket gammal. På 1600-talet gav kung Filip IV av Spanien och Sicilien Antonio Marrocco y Orioles ett jordbruksläne i området Erice och Trapani, som fortfarande utgör hjärtat av fastigheten idag. Godset omfattar cirka sextio hektar varav 22 är avsedda för vingårdar, som ligger på cirka 300 meter över havet, i ett soligt kuperat område ett stenkast från havet. De goda temperaturområdena och konstant ventilation gynnar långsam mognad med särskilt rika aromatiska profiler.
100% Grillo-druvor vinifieras vid 14-16°C i ståltankar och lagras i 3 månader på flaska innan de släpps ut på marknaden.
Halmgul till färgen med gyllene reflektioner, på näsan finns inslag av vit persika, hagtorn och exotiska frukter. Sluppen är välsmakande och balsamico, med en lång finish.
Perfekt i kombination med första och andra välsmakande skaldjursrätter.