Produktdetaljer
Beskrivning
Mandrarossas Chardonnay är ett sicilianskt vin gjort på en av de mest representativa och uppskattade vita bäriga sorterna i världen.
Druvorna skördas under andra veckan i augusti. Efter kall maceration på 4-6 timmar jäser musten i termokontrollerade stålkar i 15-20 dagar. Vinet åldras sedan i stål i 4 månader.
I glaset har den en halmgul färg med grönaktiga nyanser. Buketten uttrycker aromer av apelsinskal, oleander och mogna päron. På gommen är den kraftfull och omslutande, med markant mineralitet och uthållighet.
Utmärkt till kräftdjur och blötdjur, till exempel med gratinerad pasta med musslor och musslor.