Sicilia DOC Catarratto 2023 Pietre di Luna

Detta sicilianska vita vin produceras av vingården Pietre di Luna som ligger i Calatafimi, i provinsen Trapani.

Den består uteslutande av Catarrattodruvor, en av de inhemska vita druvorna i regionen. Väl i källaren vinifieras druvorna traditionellt i vitt, utan malolaktisk jäsning. Förädlingen sker i ståltankar och i flaska.

Halmgul till färgen, näsan slås av behagliga aromer av mogen vit och gul frukt med toner av citrus och aromatiska örter. Kluppen är fräsch och ganska saftig, med medium struktur och diskret uthållighet.

Perfekt som aperitif, den är utmärkt i kombination med lätta skaldjursrätter.