Produktdetaljer
Sicilia DOC Catarratto Buonsenso Tenuta Regaleali 2023 Tasca d'Almerita
Beskrivning
Det sicilianska vita vinet Buonsenso Regaleali di Tasca d'Almerita är född i vingårdarna på Regaleali Estate, i provinsen Palermo, på kullar som når 900 meter över havet
Den är framställd med 100% Catarrattodruvor, skördade helt för hand. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 14-16 ° C i 18 dagar. Därefter åldras vinet i samma behållare på sin egen jäst i 4 månader innan det buteljeras.
Den kännetecknas av en halmgul färg. Näsan erbjuder en fruktig bukett, med inslag av vilda blommor, exotisk frukt, citrus och mineraltoner. På gommen är den fräsch och smakrik, med en bra balans och en bra uthållighet.
Perfekt att komplettera förrätterna med grönsaks- eller fisksåser, skaldjursrisotto och stuvad fisk.