Serra Gaúcha DO Tannat Classic Salton

Tannat Classic av Família Salton är ett torrt rött vin från regionerna Campanha Gaúcha och Serra Gaúcha, Brasilien. Tillverkat helt med Tannat-druvor, representerar detta vin ett av de mest typiska och robusta uttrycken för druvsorten, känd för sin intensiva och strukturerade karaktär.

Vinifieringen innebär avstjälkning av klasarna, följt av alkoholjäsning i ståltankar med daglig överpumpning. Efter jäsningen genomgår vinet spontan klarning och dekantering, följt av malolaktisk jäsning. Processen avslutas med centrifugering, stabilisering och filtrering innan buteljering, vilket håller vinet fräscht och rent.

Ljus rubinröd färg, näsan uppfattar friska och fruktiga aromer, med toner av röda vinbär, plommon och mentolerade inslag. På gommen är den fräsch, med balanserad syra och silkeslen tanniner som gör den mjuk och behaglig, perfekt för daglig konsumtion.

Den passar vackert till ostar, pasta och rött kött.