Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2023 Waterkloof

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Kort

Kropp

Lätt

Smaker

Fruktig

Region

Sydafrika, Västra Kapprovinsen

Idealisk till

Vitt kött, Grillat vitt kött, Blåmögelostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2023 Waterkloof

appellation

Western Cape

årgång

2023

dosage

Torr

land

Sydafrika

region

Västra Kapprovinsen

druva

Chenin Blanc 100%

lagring

Fat

format

0,75 L

aromer

Akacia blommor, Jasmin, Kvast, Lime, Mandarin

alkoholhalt

12,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

2,80 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 3 kunder

Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2023 Waterkloof

Waterkloof

0,75 ℓ

Mängdrabatt 5%

13,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 18,13 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. Moms och skatter

Ordinarie pris: 14,30 €

I lager, beställ inom 17 timmar och 30 minuter för att få din beställning den onsdag 27 november.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

Beskrivning

The Seriously Cool från Waterkloof -vingården är gjord med Chenin Blanc -druvor från Stellenbosch och Helderberg -området.

Produktionsfilosofin förkroppsligar tanken på att presentera all sortens komplexitet som finns i området i ett enda vin. Efter skörd för hand tidigt på morgonen pressas hela klasarna omedelbart. Jäsningen sker både i cement och i stora fat, varar cirka 5 månader och lämnar sedan det resulterande vinet i kontakt med järnen före tappning.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den ger näsan doft av lime, nötter och eleganta blommiga toner av jasmin och akacia blommor. I gommen är den rik och harmonisk tack vare kontakten med jästen och har en utmärkt struktur balanserad mellan friskhet och mineralitet för en lång och intensiv finish.

Perfekt med fisklasagne, skaldjur, vitt kött och medelålders ostar.

andra rekommendationer