Savennières AOC Moelleux 2022 Coulée de Serrant

Savennières Coulée de Serrant Moelleux är ett sött vitt vin som produceras i Loire-regionen i Frankrike. Detta vin är gjort på Chenin Blanc-druvor odlade på skifferjordar, med vingårdar som har en medelålder på 55 år. Nicolas Joly förvaltar Clos de la Coulée de Serrant, med hjälp av biodynamiska jordbruksmetoder.

Vinifieringen innebär mjuk pressning, spontan jäsning och lagring i 8 månader på den fina jästfällningen i använda dubbla ekbarriques. Denna process ger vinet avsevärd komplexitet och volym.

Savennières Coulée de Serrant Moelleux har en komplex och voluminös smak, med toner av blommor och mogna frukter. Den söta finishen balanseras av den extraordinära mineraliteten hos Chenin Blanc, och undviker en kladdig dryck.

Detta vin passar perfekt till kvällar när du känner dig lågenergi, väcker positiva vibrationer och känslor.