Produktdetaljer
Beskrivning
Saumur Champigny Domaine C Vieilles Vignes från Domaine de Chaintres är ett vin gjort på Cabernet Franc-druvor odlade på lerkalkstensjordar. Vingårdarna, med en medelålder på 50 år, sköts om enligt principerna för organiskt och biodynamiskt jordbruk, med respekt för den naturliga balansen mellan marken och vingården, som ligger i hjärtat av Loire, Frankrike.
Skörden utförs manuellt, där hela druvorna genomgår maceration i cirka 21-24 dagar vid låg temperatur. Förädlingen sker i tankar i 6 månader innan lätt filtrering och slutlig buteljering, för att hålla friskheten i detta vin intakt.
Intensiva aromer av röda frukter dyker upp på näsan, med en krispig ton som också finns i gommen. Detta vin är välbalanserat, med en behaglig fräschör och en struktur som gör det lätt att dricka, men samtidigt elegant och ihållande.
Domaine C Vieilles Vignes passar perfekt till stekt eller såserat kött.