Produktdetaljer
Beskrivning
Denna Fiano från Il Poggio-vingården kommer från kullarna i Sannio Benevento och överför all typisk värdighet av ursprungsterroiren.
Efter skörden, som utfördes under det andra decenniet i oktober, transporteras endast Fiano-klasarna till de rum som används för vinificering, där jäsning utförs i stål vid kontrollerad temperatur. Vinet vilar i samma behållare för att förfina dess organoleptiska egenskaper.
Det avslöjar sig för ögat med en strågul färg med gröna reflektioner. På näsan finns en utveckling av intensiva aromer av mogen frukt med vit massa och toner av vilda blommor. På gommen är den behagligt mjuk och fräsch.
Perfekt att para ihop med första rätter baserade på fisk, bläckfisk och scampi, det är utmärkt i sällskap med färska ostar.