Produktdetaljer
Beskrivning
Laurento Romagna DOC Sangiovese Riserva kommer från 100% Sangiovese druvor, från medelstora lerjordar, vilket ger vinet en otänkbar karaktär. Vinifiering vid kontrollerad temperatur med lång maseration. Slutligen åldras den i 24 månader i slavisk ek.
Ett vin med god åldrande potential, cirka 8/10 år, presenterar sig med en vacker granatröd färg, med en näsa som alla spelas på dofter av söta violer, vilda bär, körsbär i alkohol och tobak. Släkten är torr, stärkande och avgörande, med harmoniska tanniner som gör det till ett vin med perfekt balans.
Det är det mest lämpliga vinet att kombinera med lasagne och gnocchi med ragù. Prova med tagliatelle med vildsvin-ragout.