Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Medel

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Apulien

Idealisk till

Stekar, Mognade ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

appellation

Salice Salentino

årgång

2021

dosage

Torr

land

Italien

region

Apulien

druva

Malvasia Nera, Negroamaro

lagring

Fat

format

0,75 L

aromer

Amarena körsbär, Basilika, Björnbär, Kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,96 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 49 kunder

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Leone de Castris

0,75 ℓ

Mängdrabatt 5%

14,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 19,47 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. moms och skatter

Ordinarie pris: 15,40 €

I lager, beställ nu för att få din beställning innan måndagen 5 januari.

utmärkelser

Vino.com

2021

91/100

Falstaff

2021

91/100

andra årgångars priser

Bibenda

2020

James Suckling

2020

92/100

Antonio Galloni

2020

91/100

Falstaff

2020

91/100

AIS

2017

Luca Maroni

2015

91/99

Gambero Rosso

2014

Tre glas

Beskrivning

Skörden Salice Salentino 50: e Leone De Castris Reserve har sitt ursprung i vingårdar i Apulian DOC Salice Salentino. Den är skyldig sitt 50-årsjubileum från den första årgången 1954, rapporterad på etiketten sedan 2004.

Vinet tillverkas med en blandning av druvorna Negroamaro och Malvasia Nera som skördas i slutet av september och väljs med största omsorg. Efter ödesfallet följer maceration vid en kontrollerad temperatur av 20-22 ° C under 8-12 dagar. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i ekfat i cirka 12 månader och ytterligare 6 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Den har en intensiv röd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med fruktiga inslag av björnbär och svart körsbär, berikad med anteckningar av basilika och söta kryddor. I munnen är den mjuk och balanserad, med väl närvarande men aldrig påträngande tanniner.

Detta vin har ganska långa livsmöjligheter men kan också smakas under de första åren. Det är idealiskt att följa med stekar, rött kött och åldrade ostar.

andra rekommendationer