Produktdetaljer
Beskrivning
Tenute Rubinos Oltremé -rosévin är född i vingårdarna i Tenuta Jaddico, bara 8 km från Brindisi. Här är Susumaniello förstärkt i den rosa versionen.
Efter den manuella skörden under de första tio dagarna av september vinifieras druvorna med en kort kontakt mellan musten och skalet, i ståltankar vid en kontrollerad temperatur (16-18 ° C). Förädlingen är 4 månader i stål, följt av 1-2 månader på flaska.
Intensiv rosa färg, näsan uttrycks med aromer av röd frukt, körsbär och hallon, med lätta kryddiga toner. Sluppen är fräsch och lätt smaklig, med en behaglig fruktig uthållighet.
Perfekt i kombination med grillad bläckfisk, stuvad multe eller en tonfisk- eller nöttartar.