Produktdetaljer
Beskrivning
Salento Verdeca Maiana av Leone de Castris föddes i vingårdar belägna på de östra kusterna av Puglia.
Det produceras helt med Verdeca-druvor, skördas och utväljs helt för hand under de första tio dagarna av augusti. Efter en mjuk pressning sker jäsningen i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 14-16 ° C. Därefter åldras vinet med en finkost i cirka 3 månader innan det tappas på flaska.
Vinet har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med eleganta inslag av gula blommor, berikade med fina anteckningar av exotisk frukt. På gommen är den fräsch och balanserad.
Utmärkt som aperitif, detta vitt vin är perfekt för att följa aptitretare, skaldjur, sushi och fiskrätter i allmänhet