Produktdetaljer
Beskrivning
Edda kommer från vingårdarna i San Marzano, med utsikt över Salentos hav, placerad på en grund mark med en medelstor textur.
Den består huvudsakligen av Chardonnay-druvor, med mindre tillsatser av Moscatello Selvatico- och Fiano-druvor. Efter en tidig skörd, som äger rum i augusti, jästas mustet. I slutet av processen åldras den på sina egna jästar i franska ekfat i 4 månader.
Vin med en intensiv strågul färg, den har en omslutande och bred doft av persika, citrus och vanilj. I munnen är den mjuk och varm, elegant, med en salt och rostad finish.
Lämplig för medföljande fiskrätter och första rätter, samt färska mjuka ostar.