Produktdetaljer
Beskrivning
Det vita vinet Timo produceras av San Marzano i Puglia inom appellationen Salento.
Vinet är framställt av 100% Vermentino-druvor, som avstjälkas och hålls i kontakt med skalet några timmar i kyla innan pressning. Jäsningen sker i stål vid 15°C i 13-15 dagar, för att sedan fortsätta med förädlingen av vinet i stål i 5 månader.
Halmgul till färgen, näsan domineras av aromer av vita blommor, citrusfrukter och aromatiska örter. Sippen är fräsch och elegant, med en diskret uthållighet.
Perfekt i kombination med fiskaptitretare och penne alla corsara.